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　　周姗2007年从四川来韶务工，深耕农业领域长达16年，从事食用菌行业超过10年，现任韶关市星河生物科技有限公司项目组组长。16年间，她一心扑在农业上，以自身行动积极帮助当地农民。

　　为了让农民更加熟悉香菇种植技术，她经常奔走于各农户家，每月定期到不同的村、镇授课，将自身积累的专业知识无偿分享给有需要的农民，让当地农户摆脱了家庭菌菇种植产业化水平不高、规模偏小且管理不规范的历史，近三年来带动2000农户实现年增收250多万元。

　　周珊将探索出的种植技术教给其他农户

　　2021年，周珊选育出更适合粤北地区种植的香菇菌种，并将探索出的种植技术和培育出的香菇菌种免费提供给农民，带动越来越多农户加入“粤北香菇”种植，推动“粤北香菇”以稳定的品质重新夺回了失去的市场份额。她曾获2015年“全国优秀农民工”，2021年“全国五一劳动奖章”，2022年“全国三八红旗手”等荣誉称号，2022年被选为党的二十大代表。

　　从外乡闺秀到农民知己，巧助“小农户”获得“大收益”

　　2007年，周姗从四川嫁到韶关，蜜月刚过，就业问题便摆在眼前，不懂粤语和客家话的周姗在人才市场步履维艰。在劳动部门的建议下，周姗来到了位于曲江区白土工业园的星河生物科技有限公司（下称“星河生物”）。那时候的白土工业园处在起步阶段，园区基础设施不完善，周姗每天需要花费一个多小时，先坐一程公交再换渡轮然后步行近一公里才能到达企业。

　　星河生物成立于2004年，周姗入职时正好赶上企业第一轮大发展。那时候菌菇规模化种植在韶关刚起步，产业链不完善，企业在韶关没有任何关联的上下游企业。废旧菌包长期大量积压成了企业发展面临的一大难题。公司实验室检测分析，废旧菌包虽无法再用来种植白玉菇、真姬菇等菌类，但其中富含的营养物质是蔬菜种植的良好有机肥。为了迅速打开市场，公司在人手有限的情况下动员全体员工走出去，到田间地头向农户做推广。这次推广给了周姗接触农民的机会。周姗开始了隔三差五进村入户的工作日常。

　　“常来常往”间，质朴的韶关农民看到了周姗的真诚，逐渐敞开心扉。他们告诉周姗自己不愿意用菌包肥的原因有二。一是这东西没有人用过，他们用后若影响了蔬菜的生长，少一茬菜就能让他们原本不富裕的生活陷入窘境。二是成本过高，长期使用他们根本承受不起。农民们朴实憨厚甚至略带笨拙的话语震撼着周姗的心灵，让她深感农业之不易，心中暗暗盘算如何带动农民积极参与、乐于参与菌菇种植。

　　农民不愿意试，她就在家自己试，每天拍照记录菌包肥种植蔬菜的生长状态，然后拿给农户们看，打消他们的疑虑。她怕农户计较成本，就自掏腰包购置种植菌菇所需要的营养液，经常往返实验室、图书馆，找来成分数据，精准算出肥料、土壤和水分的科学配比，让每斤肥料效力最大化，再拿着数据到农户家中给他们“算账”。

　　此外，她还向公司提建议，拿出部分菌包肥免费发放给周边农户，让他们按照自己的配比用肥并记录，为后续推广积累了第一波口碑和“实验数据”。2015年，脱贫攻坚战全面打响，周姗迎来了职业发展的转折。

　　在星河生物任职的10年里，她通过请教、自学、参与项目推广等多种方式，将自己从菌菇种植门外汉变成了行家里手，并毫无保留地把自身所学技术全部免费传授给农民，其间不断有农民找她帮忙，她每次都不厌其烦地耐心指导农民，更有多次她直接去到农民种植菌菇的田地，手把手教农民，她从不知“三农”为何物的闺阁小姐变成了农民心中的知心大姐，以致不少农民遇上农作物种植难题都会找她帮忙，她也从不推脱，加上在师范学院练就的授课本领，让她能够将专业术语转化成农民能听懂的“淳朴乡音”，以授人以渔为主要任务的项目组组长一职故而落到了她身上。

　　担任项目组组长后，她积极配合政府实施良种良法推广，每月定期到不同的村、镇授课，将自身积累的专业知识分享给有需要的农民，并将制作好的菌包提供给农户，实现“集中制包、分散出菇、统一收购”，解决了农户重复投资菌包生产设备、缺乏技术、市场营销能力的不足等难题的同时，保证了农户生产食（药）用菌的产品质量，有效帮助农户降低生产成本，让当地农户摆脱了家庭菌菇种植产业化水平不高、规模偏小且管理不规范的历史。一大批农户得以在家门口专心、精心发展自己的菌菇种养产业。

　　更值一提的是，乡村振兴战略实施近3年来，在周姗无私奉献下，推动项目组带动2000农户实现年增收250多万元。

　　从项目能手到种芯专家，“小香菇”破局助农

　　“大产业”从年年高价购买日本菌种到自主研制生产菌种，16年间，周姗见证了星河生物从跟随发展到引领行业的蜕变，对科技兴农有了自己独特的看法。她认为，核心技术是现代农业企业的“生命之源”，也是农民的“生财法宝”，只有用自己的手攥紧中国种子，才能端牢中国饭碗。为此，她牵头成立了星河生物知识产权工作小组，组织党员骨干紧抓知识产权申报，建立了完整的食用菌种子资源库。

　　“粤北香菇”，产于广东北部丘陵山区，是广东省久负盛名的地方特色产品。韶关地区种植香菇历史悠久，曾几何时，这里的“粤北香菇”享誉全国。但由于缺乏统一的种植、加工标准和选优育种意识，近几年来，韶关出产的香菇良莠不齐，市场占有率逐年下降。在食用菌行业长期浸淫的周姗发现，公司龙头产品白玉菇、真姬菇等菌类对生长环境要求极高，一般农户没有足够的资金投入很难搭建适合这类菌类生长的大棚。

　　为了解决这个难题，她想方设法联系上了中国农科院研究员、国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞。在张金霞博士的技术加持下，周姗带领星河生物技术团队持续钻研，驯化、选育更适合粤北地区种植的香菇菌种，当年冬季成功量产菌棒10万棒，迈出了重振“粤北香菇”的第一步，“粤北香菇”以稳定的品质重新夺回了失去的市场份额。

　　随着市场份额日益扩大，越来越多农户看到其中的经济效益，纷纷加入“粤北香菇”种植中来。短短2年时间，曲江区实现了香菇种植产业的全区覆盖，形成了30多个示范种植点，今年星河生物“粤北香菇”菌棒生产量达到了历史性的50万棒，带动全区近5000户农户走上种菌致富的向阳大道。因为有“集中制包、分散出菇、统一收购”这一模式及周姗团队技术支撑在背后做保障，越来越多粤北农户选择跟着周姗干，明年“粤北香菇”种植有望突破100万棒。

　　企业育好种，农民用良种。在我国大力实施种业振兴行动的当下，周姗用行动不断擦亮种业“芯片”，让越来越多农户有能力拎稳自己的“钱袋子”。

　　从新农人到党代表，“小女子”化身山珍“代言人”

　　2022年，周姗有幸被推选为党的二十大代表。作为工厂化食用菌领域唯一一位党的二十大代表，周姗的事迹被媒体广泛报道后鼓舞了一批食用菌从业人员，让他们看到了党和国家对食用菌产业的重视。他们也将周姗视为“‘菌人’的骄傲”，纷纷邀请其到“家里”来传经送宝。

　　过去，周姗以新农人的形象走村入户，结合镇、村实际情况宣讲农业科技知识。参加完党的二十大后，她以党代表的身份，担任省、市、区三级宣讲员，接触到更宽领域的一批新农人。周姗认为，乡村振兴人才是第一资源，振兴的关键在产业，产业发展离不开“新农人”，培育“新农人”是时代之需，更是她身为党的二十大代表肩上沉甸甸的责任。

　　为此，她利用工作之余，主动到社区、校园和企业宣讲育人，面对农业专业大学生，周姗鼓励他们坚持科研之路，无论将来是进研究所还是企业实验室，都要把论文写在大地上；面对返乡创业青年，周姗勉励他们用好城市资源，为农产品出城铺好道路；面对下岗再就业人员，周姗告诉他们要脚踏实地，因为中国的土地不歧视任何过去、任何身份、任何背景的人……近半年来周姗已开展宣讲超过50场。

　　朴实无华的语言给人以精神上的鼓舞，脚踏实地的行动更暖人心。宣讲过程中，周姗总会特别留意那些一心扑在农业上的农人农企，给予他们发展更多的关注。每每有农业展会邀请，周姗总是第一时间把展销信息发给他们，遇到对方没有资金租用展位时，周姗就让对方把产品拿到星河生物的展位来展示，自己亲自上阵做推广；遇到对方产品滞销时，周姗就利用星河生物预制菜产业优势，针对相关农产品研发新菜品，让对方的产品有机会并入一条完善的农业产业链来，得到更多的发展保障。